Eersteling ist ein Spitzkohl mit gutem Wuchs und bildet schöne, feste Köpfe mit einem Gewicht von 800-1000 g. Sein zart hellgrünes Blatt ist zart im Biss. Eersteling begeistert mit sehr feinem, leicht süßen Kohlgeschmack.

Anbauzeitraum von Frühjahr bis Herbst. Auch für frühe Kultur im Folienhaus. Reift gleichmäßig aus, muss dann zügig geerntet werden. Optimales Erntefenster max. 1 Woche. Für regelmäßige Ernte empfehlen wir eine Aussaat in wöchentlichen Sätzen.