Persika ist eine besonders leckere, fast komplett bitterfreie Salatgurke.

Ihre saftig grünen, glattschaligen Früchte sollten klein und jung als Minigurke geerntet werden.

Gleichermaßen gut im Freiland und im Gewächshaus. Bei Anbau im Gewächshaus sollten die Seitentriebe nach der zweiten Frucht geschnitten werden.